必見!アボカドの栄養と効能とはどうなの!?注意点も一緒にご紹介!

食物繊維というのは、2種類あるのをご存知でしょうか?

食物繊維は、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類に分ける事が出来るのです。

それで、アボカドはどちらの食物繊維が含まれているかと言いますと…

実は、どちらも含まれているのです。

水溶性食物繊維の働きとしましては、コレステロール･ナトリウムの排出を促します。

ですので、血糖値の上昇を抑えてくれる働きがあると言われています。

一方の不溶性食物繊維の働きとしましては、大腸を刺激し、蠕動ぜんどう運動を促してくれるので、便秘解消に導いてくれるのです。

ビタミンEの働きとしましては、細胞の酸化を防いでくれる働きがあります。

ですので、老化防止に期待が出来ます。

さらには、過酸化脂質の生成(動脈硬化の原因)を抑えてくれる働きもあるので、血管の健康維持にも役立つ栄養素となります。

それら以外にも、ビタミンEは血流の流れをよくしてくれる働きもあるので、冷え性の方には積極的に摂っていただきたい栄養素の1つとなります。

葉酸は、妊婦の方･妊娠を望んでいる方には、積極的に摂っていただきたい栄養素となっています。

葉酸の働きとしましては、赤血球や細胞の生成などを助けてくれるといった働きがあると言われてます。

葉酸は、細胞の分裂･成熟に大きく関わっている栄養素で、胎児にとってとても大切な栄養素となっています。

カリウムの働きとしましては、余分な塩分を排出してくれる働きがあります。

そのため、血圧を下げてくれるのに効果的と言われている栄養素です。

その他にも、細胞内の水分バランスを保ってくれる働きもあるので、心臓や筋肉の働きを調節してくれる働きも。

調節してくれる働きがあるので、一定状態を保ってくれる栄養素となります。

オレイン酸というのは、植物･魚の脂分などに含まれている、不飽和脂肪酸の1種と言われています。

働きとしましては、血液中の悪玉コレステロールを減らすといった働きがあります。

アボカドは、脂質が高い食材でその中でも、一価不飽和脂肪酸(オレイン酸を含む)が豊富と言われています。

ですので、脂質が高いと言われているアボカドですが、良質な脂質を摂る事が可能な食材なのです。

リノール酸･リノレン酸は、不飽和脂肪酸の1種です。

体内で作る事が出来ない栄養素なので、必須脂肪酸と言われています。

効能は、動脈硬化･血栓の予防･血圧の低下･LDLコレステロールを減らすといった効果に期待が出来ます。

あまり聞き慣れないグルタチオンという栄養素。

ほとんどの細胞に存在している栄養素で、肝臓などで作られているものとなります。

効能は、老化防止･脂肪肝の予防･肝機能障害の予防といった、肝臓への効果が期待出来る栄養素となっています。

しっかりと味付けを付けたい方は、3の工程の時に醤油を入れましょう。

アボカドと納豆の組み合わせというのは、腸内環境を整えるのにおすすめの組み合わせなのです。

アボカドと納豆にも、善玉菌のエサとなる食物繊維が豊富です。

この2つを食べる事で、腸内環境を整える事が可能となります。

脂質が高いアボカドですが、アイスと合わせる事でアボカドの濃厚さを楽しめる一品となります。