スーパーなどで手軽に手に入るはちみつ、普段からパンに塗ったり料理に使ったりしていませんか？
私も何気なく適当な量を塗って食べているのですが、「こんなに適当に使っていて本当に大丈夫なのかな？」とふと気になってしまうことがあります。
そこで今回は、はちみつを食べ過ぎてしまうと体にどんな影響があるのか、正しい摂取量の目安や注意点も含めて詳しくご紹介していきますね！
はちみつを食べ過ぎるとどうなる？
初めに、はちみつを食べ過ぎてしまうと、どのような影響が出るのか見ていきましょう。
結論から申し上げますと、カロリー･糖質の過剰摂取に繋がり太ったりしてしまいます。
また、太る以外にも食べ過ぎで引き起こしてしまう体への影響もあります。
それらも合わせてご紹介させていただきます。
太ってしまう
はちみつにも種類があり、その中でも【アカシアはちみつ】は低GI食品となります。
GI値:食後の血糖値の上昇度を数字で表したもの アカシアはちみつのGI値は32と低めですが、普通のはちみつの場合85となっておりますので、高GI食品と言っていいでしょう。
高GI食品と言われれるはちみつを食べ過ぎてしまうと、太ってしまうといった結果に繋がります。
また、はちみつに含まれている果糖。 これも摂りすぎてしまうと、脂肪として蓄えられてしまい太ってしまいます。
さらには、はちみつにはブドウ糖が含まれており摂りすぎてしまうと、インスリンが働きだして中性脂肪に変わります。
中性脂肪に変え、そのまま蓄えられてしまうので、太るといった事に繋がります。
下痢･吐き気
はちみつには、【グルコン酸】とった成分が含まれています。
グルコン酸は、便秘を改善してくれるといった働きに役立つ成分です。
少ない量でも、その効果は発揮出来ますので、多く食べる必要はないという事を覚えておいてください。
はちみつを食べ過ぎる＝グルコン酸の過剰摂取となります。
グルコン酸を過剰に摂取してしまう事で、お腹が緩くなってしまう可能性が高くなり、腹痛･下痢といった症状を引き起こす事に。
また、吐き気も引き起こす可能性もありますので、食べ過ぎないように気をつけましょう。
虫歯
虫歯の原因にもなる【ショ糖】。
これははちみつにはあまり含まれていませんので、はちみつ自体は虫歯になりにくい食材ではあります。
ではなぜ【虫歯】が出てくるのか? 販売されているはちみつの中には、加工されている物があります。
加工されているという事は、つまり水あめやショ糖などが使われている可能性があるので、虫歯になりやすいといった事に。
加工されていないはちみつには、ショ糖などが含まれていないので虫歯にはなりにくいとは言えます。
ですが、やはり食べ過ぎないように気をつける必要はあるかもしれません。
はちみつの食べ過ぎで、上記のような事を引き起こす可能性があるので気をつけるようにしてください。うにしてください。
はちみつの摂取量の目安
食べ過ぎてしまうことでさまざまな影響を及ぼすはちみつですが、1日にどれくらい食べても良いのでしょうか？
はちみつの1日の摂取量の目安は、大さじ1杯〜2杯となっています。
厳密な上限基準こそ決められていませんが、この範囲に留めておけば食べ過ぎの心配はありませんのでご安心ください！
1回の食事で約10gずつに分けて食べるとちょうど良いですね。
また、夕食の時にはちみつを取り入れる場合は、就寝の2〜3時間前には食べておくようにしましょう。
それだけの時間を空けておくことでしっかり消化され、脂肪として蓄積されにくくなります。
食べる以外でのはちみつの注意点
はちみつは、そのまま口にする以外にも、取り扱う上でいくつか注意しなければいけない大切なポイントがあります。
ボツリヌス菌の危険性
はちみつには、【ボツリヌス菌】が含まれている可能性があります。
ボツリヌス菌は加熱しただけでは死滅しない厄介な菌ですが、大人の場合は腸内細菌によって死滅するため基本的に体に害はありません。
しかし、例外となるのが1歳未満の赤ちゃんです。
腸内環境が未発達で腸内細菌がまだ少ない赤ちゃんは、ボツリヌス菌に対する抵抗力がありません。
そのため、生のはちみつはもちろん、加熱調理してあるはちみつであっても1歳未満の赤ちゃんには絶対に与えてはいけません。
はちみつを与えるのは、必ず1歳を過ぎてからにしましょう。
万が一、乳児ボツリヌス菌感染症を発症してしまった場合、次のような症状が現れます。
- 便秘になる
- 母乳やミルクを吸う力が弱くなる
- 元気がなくなる
- 泣き声がいつもと違う
最悪の場合は死に至るケースもあり、実際に赤ちゃんが亡くなってしまった事故も起きています。
離乳食やおやつなど、何かを食べさせる際ははちみつ成分が混ざっていないかしっかりと確認するようにしてください。
アレルギーへの注意
花粉アレルギーがある方は、はちみつを食べることでアレルギー反応を起こしてしまう可能性がゼロではありません。
一般的な加工されたはちみつは、製造過程で花粉が取り除かれています。
しかし、加工されていない生はちみつの場合、わずかに花粉が残っていることがあります。
ほんの微量の花粉でも敏感に反応してしまう方は注意が必要です。
また、食用としてだけでなく、はちみつ成分が配合された化粧品やスキンケアグッズが販売されていることもあります。
もちろん「はちみつが入っている＝必ずアレルギーが出る」というわけではありませんが、お肌のデリケートな方や重度のアレルギー体質の方は、肌につける際なども少し気をつけておくと安心です。
まとめ
食べ過ぎの影響: 高GIによる肥満、グルコン酸の過剰摂取による下痢・吐き気、加工品による虫歯リスク。
摂取量の目安: 1日大さじ1〜2杯（1回約10g）に留め、夜間に食べる際は寝る2〜3時間前には済ませる。
その他の注意点: 腸内環境が未発達な1歳未満の赤ちゃんには、加熱調理後でも絶対に与えない（乳児ボツリヌス症の危険）。非加熱の生はちみつや化粧品などは花粉アレルギーに注意する。
適量を守って美味しく楽しく、安心安全にはちみつを味わいましょう！
